Пагль (могль): обзор дизайнерской породы с фото и видео

Основные моменты

Бигль постоянно нуждается в компании и оттого плохо переносит одиночество.
Представители породы наделены сообразительностью и гибким интеллектом – и всё это в сочетании с упрямством.
Собака всегда энергична и весела, любит побегать и порезвиться на свежем воздухе.
Главная проблема биглей – их громкий лай, так что будьте готовы к возможным распрям с соседями.
Животные легко набирают вес, поэтому нуждаются в регулярных физических нагрузках и правильном кормлении.
Собаки дружелюбны даже с незнакомцами и оттого не всегда являются хорошими охранниками.
Бигль прекрасно уживается с детьми и становится для них преданным другом.
Не рекомендуется содержать бигля в одной квартире с кошками или маленькими декоративными животными.
Не подходит начинающим собаководам из-за независимого характера.

Бигль мгновенно покоряет своим недюжинным обаянием. Ореховые глаза собаки смотрят прямо в душу, особенно если животное намерено выпросить у вас лакомый кусочек. Очаровательный вид непоседы идеально гармонирует с его характером, так что не стоит ждать от бигля кротости и спокойствия. Несмотря на умеренно короткие ноги, собака может развить высокую скорость, погнавшись за голубем или соседской кошкой. Бигли по своей природе очень активны. Для этой породы нет развлечения лучше, чем прогулка в городском парке. Захватите с собой фрисби или теннисный мячик – и счастью вашей собаки не будет предела.

Метисы

Бигль плюс мопс

Метис мопса и бигля вылился в отдельную породу, которая называется «пагль». Он очень напоминает крупного, коротконогого, со спортивным телосложением мопса, с вытянутой, морщинистой мордочкой и висячими ушами. Помесь интересна тем, что сложно предсказать, какими внешне выйдут щенки. В нее заложены самые лучшие характерные черты обоих родителей.

Это активная и дружелюбная к людям и детям собака. Весьма игривая и любопытная.

Внимание! У собаки может открыться охотничий инстинкт, а может — нет, смотря от кого больше унаследует. И все же понятно, что в любом случае собака будет умной, преданной и выносливой. У гибридов больше шансов, что собака будет здоровее, чем ее родители

Но стоит учитывать некоторые нюансы, которые могут дать о себе знать в силу того, что щенок унаследует некоторые патологии, а также следить за питанием питомца

У гибридов больше шансов, что собака будет здоровее, чем ее родители. Но стоит учитывать некоторые нюансы, которые могут дать о себе знать в силу того, что щенок унаследует некоторые патологии, а также следить за питанием питомца.

От бигля паглю досталась гиперактивность, поэтому необходимы физические нагрузки в виде прогулок, но не слишком продолжительных.

Справка: Легко поддается дрессировке, но может быть несколько упрямым.

Помесь с джек-расселом

Джек-рассел-терьера скрестили с биглем, в результате получился джек-э-би (джек-пчела). Порода более популярна за рубежом, поэтому у нас встретишь ее не часто. Это маленькая, смелая, напористая собака. Чаще ее используют для охоты, так как она имеет все необходимые качества: ловкость и высокую скорость бега.

Справка: Джек-пчела — это отличный домашний питомец, любящий, преданный своему хозяину. Но может извести вас своей сверхподвижностью и веселым нравом, что можно исправить активными прогулками.

Внимание! В воспитании могут возникнуть некоторые проблемы, это из-за упрямства и хитрости джека-э-би. Также стоит осведомить о темных сторонах характера собаки, которая может быть агрессивна и укусить, если ее дразнить. Не всегда ладит с другими собаками

Не всегда ладит с другими собаками.

Несмотря на миниатюрные габариты, может стать хорошим сторожем.

Метис бассет-хаунда и бигля

Бигль-бассет-хаунд при знакомстве очарует вас и станет очень хорошим другом на всю жизнь. У собаки хорошо развитый нюх, которым она постоянно пользуется, исследуя все подряд. Шумная и игривая особь не подойдет для проживания в городской квартире, там ей будет совсем неуютно и тесно.

Так как порода относится к гончим, метис бассет-хаунда и бигля является превосходным охотником. Собака озорная и очень любит бегать, выплескивая накопившуюся энергию за ночь, и с ней надо много и долго гулять. Будет отличным приятелем для ребенка, без остановки играя и развлекая его.

За метисом нужен контроль, по происхождению бигль-бассет-хаунд — охотник, и поэтому он не упустит ни одной возможности поохотиться за белками и за другой мелкой дичью. Также ваш питомец без проблем подружится с другим домашним животным в доме.

Со спаниелем

Активная собака, которая станет хорошим помощником тем, кто любит охотиться. Непоседлива, дружелюбна, неагрессивна. Отлично подойдет для семей с детьми. Считается, что бигля в воду не заманишь ничем, а спаниель любит поплавать — поэтому метис получится хорошим пловцом. Основное отличие пород в том, что спаниелем легче управлять.

Смесь таксы и бигля

Непредсказуемый упрямый характер, которым обладают обе породы, проявится и у метиса. По внешнему виду собака будет смотреться органично, так как она будет повыше ростом, чем такса, чуть менее вытянутая. В выставках этот питомец участвовать не будет, но в качестве собаки для квартиры подойдет идеально.

Папа — бигль, мама — лайка

В данном сочетании мордочки у щенят будут от бигля, треугольные висящие уши — от лайки, шерстяной покров густой, чуть длиннее, чем у биглей. Такому питомцу потребуются продолжительные прогулки, большое количество внимания. Содержание в городских условиях такого метиса — не самый лучший вариант. Им живется лучше в своем доме, но только тогда, когда они имеют свободу действий и участвуют в увлечениях хозяев (охота, рыбалка).

Можно ли вязать эстонскую гончую с биглем

Понять, чистокровный перед вами бигль или его смесь с эстонской гончей, сложно, если щенку меньше 3 месяцев. Участие в выставках помеси этих пород невозможно, поэтому, если вы хотите чистокровного щенка, спрашивайте у заводчиков документы и фотографии родителей, узнавайте родословную.

В заключение стоит отметить, что у всех перечисленных выше пород собак есть свои минусы и плюсы. Каждый решит для себя сам, минусом или плюсом является та или иная повадка.

Описание породы

Результат любой межпородной вязки предсказать невозможно. Вот и в одном помёте паглей могут быть совершенно разноплановые щенки: по размеру, окрасу, форме головы и другим статям.

Внешний вид

Как и у всякой дизайнерской породы, стандарт пагля носит лишь рекомендательный характер, но желаемый образ собаки он всё-таки неплохо обрисовывает. Интересно, что метисы первого поколения больше напоминают всё-таки мопсов — по окрасу и форме морды, но при дальнейшем скрещивании уже во втором-третьем поколении черты биглей проступают довольно явственно.

Таблица: желаемые стати собаки породы пагль

Основные стати	Описание
Габариты	высота в холке — от 33 до 37 см; вес — от 8 до 12 кг.
Тело	коренастое; мускулистое; сложение атлетическое; грудь широкая.
Голова	широкая; морда удлинённая, морщинистая; глаза крупные, выразительные, тёмно-коричневого цвета; уши висячие, слегка приподнятые на хрящах; нос приплюснутый, но не слишком, мочка тёмная.
Лапы	невысокие; сухие, мускулистые; задние ноги длиннее передних.
Хвост	закрученный, как у мопса; посажен достаточно высоко.
Шерсть	короткая и грубая ость; минимальное количество подшёрстка.
Окрасы	песочный, с чёрной маской на морде; допустимы подпалы — чёрные или коричневые.

Во втором и третьем поколении пагли становятся похожими на биглей

Характер и поведение

Характер у этих собак замечательный: пагли отличаются весёлым и доброжелательным нравом, сообразительностью и готовностью играть — всегда и повсюду. Они очень привязаны к хозяину и ко всей семье, трогательно любят детей, терпят их активность. С другими домашними питомцами обычно неплохо ладят, но если вдруг проснётся охотничий инстинкт, то могут и воспринять в качестве добычи попугайчика или, например, морскую свинку.

Пагль малыша никогда не обидит

Отличительные черты

Стандарта для Паглей не существует, только рекомендации к разведению. Учитывая то, что собак стараются не сводить друг с другом, потребность подробного описания породы отпадает. Обычно животные некрупные, коренастые – до 35 см в холке, до 12 кг веса. Характерная особенность – морщинистая морда часто с черной маской.

Голова широкая, квадратная, с округлым черепом, глубокой лобной бороздой.
Морда короче черепа, обнесена тонкими симметричными морщинами. Прикус типа «ножницы», полный набор зубов.
Нос черный, широкий.
Уши посажены широко и низко, полустоячие (на твердых хрящах, загибаются, по форме – перевернутый треугольник);
Глаза круглые, большие, посажены широко и чуть раскосо;
Корпус плотный, мускулистый, прямоугольного формата. Грудная клетка узкая, не глубокая. Спина ровная с выпуклым крупом. Живот не подобран. Шея толстая, короткая, обнесена кожными складками.
Хвост посажен высоко, закручен на спину (1 завиток);
Конечности длинные, тонкие, не мускулистые, параллельные.
Шерсть двуслойная: мягкий подшерсток, короткий жесткий остевой волос.
Окрасы: черный, желтый, коричневый с подпалами.

Гоголь-моголь: классический рецепт

О происхождении этого чудодейственного напитка ходит много легенд. По одной из них рецепт гоголь-моголь придумал хорист Гогель из города Могилева. Якобы, однажды он чуть не потерял голос, и, чтобы не лишиться работы и средств к существованию, изобрел лекарственный напиток, смешав взбитые сырые яйца и хлеб. Напиток помог вернуть ему голос…

Через какое-то время о напитке узнала графиня Потоцкая, проживающая в городских окрестностях. Графиня была барышней современной и имела страсть к музыке, но, к сожалению, не обладала сильным голосом. Узнав о чудодейственном снадобье, она сразу же приказала раздобыть рецепт гоголь-моголя и переделать его на свой аристократический вкус. Именно благодаря ей и появился классический рецепт гоголь-моголь в том варианте, в котором он известен нам сейчас. Конечно, способов приготовления этого напитка в домашних условиях существует много, но его основой всегда являются сырые яйца, взбитые добела. Именно они обладают чудодейственной способностью восстанавливать голосовые связки. А если еще и добавить к ним мед и теплое молоко, то получившийся напиток станет настоящим спасением для больного горла.

Ингредиенты для приготовления гоголь-моголь:

молоко – 1 стакан
куриное яйцо (обязательно от домашней курочки) – 1 шт.
мед – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.

Гоголь-моголь – классический рецепт в домашних условиях:

Яйцо – главный компонент напитка обязательно должно быть от домашней несушки. Ни в коем случае не используйте магазинные яйца. Они могут быть заражены сальмонеллой, и вместо пользы вы нанесете вред своему здоровью. Ведь в классическом рецепте гоголь-моголь яйцо не подвергается термической обработке, а значит, риск заражения паразитами очень высок. Подготовленное яйцо разбейте и аккуратно разделите на желток и белок. Желток смешайте с медом, а белок пока отставьте.

Тщательно разотрите желток с медом до однородной массы, добавьте к ней лимонный сок.

Белок взбейте миксером, постепенно в процессе взбивания добавьте сахар. Продолжайте взбивать, пока белок не превратится в плотную массу.

Подготовленный желток с медом смешайте с молоком. Если вы планируете использовать напиток для лечения горла, есть смысл молоко немного подогреть – приблизительно до 35-40 градусов (но не больше). Сверху на молоко выложите взбитый белок. Теперь можно пить – классический гоголь-моголь готов!

Приятного аппетита и доброго здоровья!

Тэги:
Оцените рецепт:

Уход за паглем

Большим плюсом непризнанной породы является беспроблемность её содержания — пагля можно порекомендовать даже тем людям, которые не имеют опыта содержания собак.

Кормление

Составляя меню для своего пагля, соблюдайте главное правило — собаку нельзя перекармливать, это приведёт к ожирению, а затем и спровоцирует болезни. Если собака находится на натуральном кормлении, исключите из её рациона следующие продукты:

всё жирное, жареное и копчёное;
специи, соль и сахар;
кондитерские изделия и дрожжевую выпечку;
трубчатые и рыбьи кости;
еду с хозяйского стола.

Рекомендуем прочитать: Американский бобтейл: внешность, характер и условия содержания

Питание должно основываться на свежей качественной пище с высоким содержанием протеинов; жиры и углеводы могут составлять совокупно не более тридцати процентов от общего объёма порции — вот что отлично вписывается в повседневное меню для этой породы:

свежее мясо;
перемороженные или слегка подваренные субпродукты;
яйца;
кисломолочные продукты;
овощи, фрукты, зелень.

Качественные корма содержат всё необходимое для вашей собаки

Витамины и минералы — обязательное дополнение к натуральному рациону, но в них нет нужды, если вы даёте собаке высококачественные готовые корма

Обратите, например, внимание на такие продукты от известных брендов — они хорошо подходят для паглей:

Orijen Original Dog 38/18;
Dog Chow Active Chicken;
Brit Premium Sport;
Acana Sport & Agility 35/22;
Bosch Active.

Гигиена

Шерсть пагля очень проста в уходе — достаточно вычёсывать её раз в неделю массажной щёткой или специальной рукавицей из силикона. В период линьки такая процедура поможет удалять отмершие шерстинки, поэтому её лучше сделать ежедневной. Нет необходимости и в частом купании собаки — трёх-четырёх раз за год будет вполне достаточно. Если собака много гуляет, то когти её станут стачиваться естественным образом, и когтерезка не понадобится.

Выгул

Если большинство мопсов традиционно ведут малоактивный образ жизни, то для биглей физические нагрузки жизненно необходимы — как, впрочем, и для паглей. Дизайнерская порода по материнской линии получила потребность к длительным прогулкам и подвижным играм без устали. Если вы замечаете, что питомцу явно не хватает обычного ежедневного моциона, можно порекомендовать для него какой-либо из видов собачьего спорта — это точно поможет реализовать его активность.

Выгул для любознательного щенка пагля — возможность познавать мир

Воспитание

Социализация и воспитание необходимы для любой собаки, породистой или беспородной. Занимаясь со своим питомцем, хозяин выстраивает систему отношений с ним, ведь опытные собачники знают: главный для собаки не тот, кто даёт ей еду, а тот, кто гуляет с ней и дрессирует. Для пагля смысл воспитания заключается не столько в заучивании стандартного комплекса команд, сколько в повышении управляемости.

Лучше заниматься с вашим любимцем не по книгам или интернет-видео и даже не с индивидуальным инструктором — групповые занятия дадут ему гораздо больше полезных навыков. К полугоду щенок должен чётко выполнять две основные команды: «Ко мне!» и «Нельзя!». Очень важна также отработка универсальной команды «Рядом!». А сидеть, лежать и давать лапу можно научить малыша не столько для необходимости, сколько для собственного удовольствия — это нетрудно сделать в игровой форме, поощряя похвалами и лакомствами.

Рекомендуем прочитать: Кот в коробке — ещё одна кошачья загадка

Пагли — не диванные собаки, их нужно социализироват ьи воспитывать

Воспитание и дрессировка

Не держите собаку в одиночестве, например, во дворе частного дома. Пагль очень тоскует без людей, у него могут развиться дурные привычки (лаючесть, вой, рытье ям). Чтобы получить приятную в общении, доброжелательную собаку, знакомьте ее с другими животными, людьми, местами, запахами, звуками с детства. Чем полнее социализация и дрессировка в щенячьем возрасте, тем меньше проблем с поведением будет у собаки во взрослом.

Обучение пагля командам возможно только поощрением; наказания лишь усилят упрямство собаки, повредят ее психике. Но даже обученный пагль убежит, если учует необычный запах. Поэтому гуляйте и играйте с питомцем на огороженной площадке или на длинном поводке. Непривитого щенка выгуливать нельзя, поэтому его нужно приучить к пеленке или лотку, а позже и к выгулам.

Пагли – откровенные лентяи и манипуляторы, но шустрые, активные, громкие и непослушные. Заставить собаку обучаться трудно, поэтому проводить дрессировку лучше в игровой манере, изучая трюки. Пес лучше запоминает, если у него есть мотивация – вкусность, игрушка, похвала. Кричать, ругаться и бить животное – бесполезно, Пагль невозмутим и обидчив.

Начинают воспитание щенка с первого дня, когда он появился в доме. Владелец должен обозначить территорию, устроить безопасное место для игр, организовать мягкий лежак. Лучше не пускать собаку к себе в постель, это покажет мягкость и уступчивость владельца. Животное должно понять, что главный в доме – человек.

Даже такой небольшой пес должен запомнить свою кличку, имена владельцев и несколько команд, необходимых на улице: «рядом», «нельзя», «сидеть». Полезно выучить сигналы «голос», «лежать», «служить» и «место». Если хозяин не справляется сам – лучше обратиться в кинологический клуб для проведения групповой тренировки или мастер-класса.

Дрессировать паглей легко, несмотря на их врожденное упрямство

Тренировки должны быть интересными и короткими – пагли не очень хорошо сосредотачивают внимание

Важно начать занятия в раннем возрасте и упражняться с собакой регулярно, это облегчает формирование нужных навыков. Щенки лучше реагируют на положительное подкрепление. Из-за дружелюбного нрава и небольшого размера пагли не проявляют способностей к охране, но при необходимости могут быть «сигнальными собаками» – их любопытство вкупе с громким голосом не пропустят в дом незамеченным никого постороннего

Из-за дружелюбного нрава и небольшого размера пагли не проявляют способностей к охране, но при необходимости могут быть «сигнальными собаками» – их любопытство вкупе с громким голосом не пропустят в дом незамеченным никого постороннего.

Пагль – наполовину охотничья собака, но невозможно предсказать, проснутся ли у щенка необходимые способности.

Гоголь-моголь с алкоголем

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 387 ккал.
Предназначение: на ужин / на десерт / на вечеринку.
Кухня: английская.
Сложность приготовления: легкая.

Яркий и сладкий гоголь-моголь алкогольный уже многие века занимает особое место в кулинарии. Существует множество рецептов с добавлением рома, виски, бренди, водки или коньяка. Основой же являются все те же куриные яйца. В этом же рецепте их дополняет молоко, сливки и сахарная пудра. Для украшения используется палочка корицы. Попробуйте приготовить этот удивительный напиток.

Ингредиенты:

ром – 0,5 ст.;
яйцо – 6 шт.;
молоко – 4 ст.;
корица – 6 палочек;
коньяк – 1,5 ст.;
сахарный песок – 0,75 ст.;
сахарная пудра – 0,5 ст.;
ванилин – на кончике ножа;
мускатный орех – 2 щепотки.

Способ приготовления:

При помощи сепаратора для яиц отделить желтки от белков. Можно воспользоваться и старинным методом – кухонным ножом расколоть скорлупу по центру, затем через отверстие слить белок. Далее над другой емкостью раскрыть яйцо полностью, чтобы выпал желток.
К желткам постепенно вводить сахарный песок и взбивать продукты, используя миксер.
Далее влить ром, коньяк, половину сливок и молоко, не переставая перемешивать.
Белки же взбить отдельно до крепкой пены, добавив к ним пудру.
Разлить коктейль по бокалам. Сверху украсить взбитыми из пудры и белков сливками. Лучше это делать при помощи кулинарного мешка.
Сверху посыпать мускатным орехом, положить по палочке корицы.

Достоинства

Среди достоинств породы владельцы выделяют:

Игривость, активность;
Ласковость, любвеобильность, дружелюбность;
Острый ум, способность к обучению;
Умение подстроиться под хозяина (и телевизор посмотрят, и в поход пойдут);
Хорошие взаимоотношения с детьми, мелкими грызунами, кошками;
Не конфликтность.

Недостатки

Каждый хозяин видит в питомце разные минусы. Для кого-то лай – забавное пение, а для кого-то – надоедливый шум. Пагли трудно воспитываются, им нужна профессиональная корректировка повадок на селективном уровне. Часто владельцев раздражает:

Шкодливость;
Обидчивость;
Леность;
Упрямство;
Постоянная жажда внимания.

Модные метисы, или кто такие дизайнерские породы

Мопсы очень нуждаются в внимании и общении. Оставленные в одиночестве, они склонны очень громко страдать, то есть ныть и выть, а иногда сводят с ума своих соседей. Это наследство они унаследовали и от гончих. И мопс подарил мопсу любовь к лаю.

Случайные спаривания существовали всегда, но целенаправленное скрещивание в современном мире кинологии называется «дизайнерским спариванием». Буквально недавно мир владельцев собак захватил так называемые дизайнерские породы, которые по сути не являются породами, все они метисы.

Не всякая межпородная собака имеет право называться дизайнерской собакой, а только потомство чистокровной собаки определенной породы с хорошей родословной и высокими оценками на выставках. Впервые концепция дизайнерской собаки появилась в 80-х годах. Тогда кинологи решили скрестить лабрадора с пуделем, чтобы получить собаку-поводыря для людей, которые не только плохо видят, но и страдают аллергией. Это был невероятный успех. Собаки-конструкторы моментально обзавелись собственным фан-клубом, а их цена достигла 2000 долларов. Правда, противников скрещивания появилось столько же, сколько и поклонников.

В мире селекции дизайнерских собак называют гибридами или, проще говоря, метисами. Какие породы участвовали в создании «дизайнерской породы», обычно можно узнать не только по внешнему виду, в котором прослеживаются черты родителей, но и по их названию. Например, помесь бигля и спаниеля называется с паглом, а мопса и джек-рассел-терьера — джобсом. Есть также более сложные метисы, которые произошли от нескольких пород, помесь хаски, чау-чау и немецкой овчарки, называемой немецкой часки.

Характер и особенности поведения

Пагль — упрямая собака, но его можно воспитать и обучить позитивными методами (поощрение словом, лакомством или игрой). Угодливость может присутствовать, но это вовсе не обязательная черта характера собаки. Пагль любит ходить за хозяином «хвостиком». Со взрослыми, детьми и собаками пагль поладит без всякой агрессии. Рискуют только мелкие животные: за ними пагли любят побегать. Вы не сделаете из собаки злобного охранника, но предупредить о приходе чужака он сможет.

Пагли — умные, энергичные псы с большим запасом энергии. Если собаки здоровы, вы не увидите их меланхоличными. От бигля им достался также характерный вой, и это может стать проблемой в квартире. Выгуливайте своего пагля утром и вечером минимум по полчаса. Долгие активные прогулки сделают собаку более спокойной и тихой дома.

Вот на видео можете посмотреть, как пагль ездит за рулем!

Как приготовить без вина

Не все могут позволить себе употреблять напитки, в которых содержится алкоголь. Но это не значит, что нужно сразу отказываться от своей затеи. Как сделать гоголь-моголь, не используя вино или какой-нибудь другой спиртной напиток? Вариантов здесь может быть много. Один из тех, который наиболее близок к классическому рецепту, могут употреблять практически все.

Правда, технология приготовления такого напитка будет уже несколько иной:

Сначала надо разбить яйца и аккуратно отделить сразу белки от желтков. Сделать это можно с помощью специального сепаратора или той же яичной скорлупы.
Белки минут на 10 убрать в холодильник. Это надо для того, чтобы потом легче было их взбивать.
В это время желтки хорошенько взбить с солью и сахаром. Тут уже без миксера не обойтись. Процесс продолжать, пока массы не станет вдвое больше.
С белками отдельно проделать ту же процедуру. В присутствии сахара и соли они постепенно превратятся в пышную пену.
Соединить желтковую и белковую массы.
Напиток перелить в бокал и украсить по своему вкусу. Лучше всего для этого подойдут взбитые сливки и тертый мускат.

Такой изумительный десерт никого не оставить равнодушным.

Характеристика породы пагль

Большинство заводчиков утверждают, что пагль наследуют только лучшие черты характера от мопсов и биглей

Однако к этому типу информации следует относиться осторожно, потому что в большинстве случаев невозможно предсказать, какая предрасположенность будет у гибридов собак и какие черты будут доминировать в них

Собака пагли довольно энергична, ей нужны ежедневные долгие прогулки и игры — если хозяин не сможет уделить им достаточно времени, собаки быстро начнут скучать, и они будут разряжать лишнюю энергию, разрушая все вокруг. Поэтому, если вы большую часть времени проводите на работе вне дома, вам следует выбрать другую породу. Пагли, как правило, уверены в себе и драчливы, могут попытаться доминировать над своими хозяевами. Их воспитание требует последовательности и четких границ того, что можно, а что нет.

Собаки этой породы любят находиться в компании своих хозяев и идеально подходят для семей с детьми. У них также нет проблем с принятием других животных. Они определенно плохо себя чувствуют, оставленные часами в закрытой квартире.

Пагли — песики, которым нельзя отказать в их очаровании. Однако перед тем, как принять решение о покупке, стоит также тщательно рассмотреть этические вопросы, связанные с разведением, которые не были одобрены наиболее важными кинологическими организациями. К тому же вы не сможете оформить официальную родословную породы пагль, заверенную в РКФ. Если вы сомневаетесь, то лучшим выбором будет обычный мопс или бигль, которые, помимо того, что они милые, наверняка будут одинаково верным семейным компаньоном.

https://vk.com/video_ext.php

Элитный алкоголь

Алкогольный Гоголь-моголь: рецепт и история приготовления

Некоторые названия напитков и коктейлей знакомы нам еще с раннего детства. Но повзрослев и не желая расставаться с детскими воспоминаниями, вкусами и ароматами, люди стараются усовершенствовать некоторые рецепты, за счет чего на свет появляются новые «взрослые» напитки. Одним из названий, хорошо знакомых нам с детства, является «Гоголь-Моголь». Хотя в ранние годы родители готовили его нам исключительно для удовольствия или оздоровительных целей, сегодня этот напиток можно попробовать числе алкогольных коктейлей.

Как выглядит классический рецепт алкогольного «Гоголя-Моголя»? Какие интересные особенности и факты связаны с его приготовлением?

Рецепт алкогольного «Гоголя-Моголя»

Приготовить алкогольный коктейль «Гоголь-Моголь» можно не только в условиях бара или ресторана, но и в обычных домашних. Все ингредиенты, которые используются для реализации рецепта, вполне доступны для большинства пользователей, а сам процесс приготовления состоит из несложных шагов и действий. Ингредиенты, необходимые для приготовления алкогольного варианта напитка «Гоголь-Моголь»:

Молоко – 350 мл;
Жирные сливки – 200 мл;
Яичный желток – 3 шт;
Водка или другой крепкий напиток – 100 мл;
Корица – 1 палочка;
Молотый мускатный орех – 0,5 ч. л;
Сахарный песок – 70 г;
Ваниль – половинка стручка;
Тертый шоколад.

Для того, чтобы напиток был более приятным и мягким, водку можно заменить коньяком, ромом или виски. Хотя корица, мускатный орех и ваниль, это ингредиенты, которые можно использовать по желанию, но они способствуют тому, чтобы молочный эффект был не таким ярко выраженным, что особенно актуально для тех, кто не слишком любит молочные продукты.

Способ приготовления алкогольного напитка «Гоголь-Моголь»:

В металлическую кастрюлю выливают 150 мл сливок, молоко и добавляют измельченный мускатный орех и ваниль, а корицу кладут цельной палочкой;
Смесь доводят на медленном огне до кипения, постоянно помешивая, а после закипания сразу же снимают с плиты;
Настой оставляют на 2-3 минуты, после чего достают оттуда ваниль и корицу;
Куриные желтки смешивают с сахарным песком и взбивают миксером, пока не получится однородная масса, которая внешне должна выглядеть пышной и иметь светлый оттенок;
Молочную смесь, которую до этого варили на огне, пропускают через марлевый фильтр или мелкое ситечко;
В жидкость тонкой струйкой вливают желтки, смешанные с сахаром, постоянно помешивая ложкой или миксером на небольших оборотах;
На последнем этапе приготовления вливают алкоголь и снова перемешивают до получения однородной массы;
После того, как напиток остыл до комнатной температуры, его убирают в холодильник, сроком на 5-6 часов;
Оставшиеся сливки, в количестве 50 мл, взбивают и добавляют в напиток, снова слегка помешивая;
Алкогольный «Гоголь-Моголь» разливают по бокалам, а сверху напиток посыпают тертым шоколадом или мускатным орехом.

Технология приготовления напитка вполне подойдет домашним хозяйкам, а времени этот процесс отнимает совсем немного. Но если приготовить алкогольный «Гоголь-Моголь» к приходу друзей или гостей, то можно не только порадовать их вкусным аперитивом, но и всколыхнуть у многих из них приятные воспоминания детства.

История появления алкогольного «Гоголя-Моголя»

Мнения любителей алкогольных коктейлей разошлись, относительно того, кто на самом деле является прародителем «Гоголя-Моголя». Немцы уверены, что оригинальная идея принадлежит их соотечественнику, кондитеру Манфреду Кёкенбауэру, который регулярно экспериментировал с консервацией сладостей. Молочный напиток, согласно некоторым утверждениям получился совершенно случайно, а по-немецки название звучало как «Kuddelmudel», что в переводе означает «мешанина».

Англичане, наоборот, уверены что «Гоголь-Моголь» – это пасынок известного у них рождественского коктейля «Эгг-ног», который имеет схожий принцип приготовления.

А поляки настаивают, что именно им принадлежит идея смешивания сахара и яичного желтка, а изначально коктейль назывался «kogel-mogel».

У россиян также есть своя версия, согласно которой рецепт «Гоголя-Могля» был придуман одним из руководителей церковного хора, фамилия которого была Гогель, а изначально напиток использовался для профилактики и лечения горла после потери голоса.

Кто придумал добавлять в традиционный «Гоголь-Моголь» алкоголь, до сих пор пока не известно, но то, что напиток пользуется популярностью, остается безусловным фактом.

Дизайнерские породы собак

Сам термин «Дизайнерские породы собак» (иногда их еще называют «дизайнерские собаки») появился в конце 20 века. Не подумайте, что это собаки, принадлежащие дизайнерам. Совсем нет! Целью их появление было выведение гипоаллергенных пород собак. И одной из самых первых дизайнерских собак стала собака, полученная путем скрещивания пуделя и мальтийской болонки. Эта разновидность позже была названа «мальтипу» (maltipoo) (см. на фото к этой статье).

Дизайнерских пород собак на сегодняшний день выведено огромное количество. Все из них получены в результате скрещивания меж собой одной или двух пород с последующим тщательным отбором наиболее привлекательных представителей. За счет такой своей уникальности эти собаки весьма дороги, но в ряде стран и у определенного контингента владельцев собак они пользуются хорошим спросом.

Авторы дизайнерских пород собак, начав свою селекционную работу, ставили себе цель не столько выведение собаки, которая внешне бы отличалась от существующих пород, вобрав в себя все лучшее своих предков, но и должны были обладать хорошим здоровьем. Сложно сказать, добились ли селекционеры улучшения здоровья собак, хотя они считают это одним из основных плюсов дизайнерских пород собак. Но за то время, которое существуют эти собаки, не накоплено достаточное количество статистики по их заболеваниям. Кто-то возможно задаст вопрос «А чем собственно отличаются дизайнерские породы собак от обычных метисов»? На мой взгляд — ничем! Пусть селекционеры дизайнерских собачек и не будут согласны с этим моим мнением. Но продукт их селекции — это самые настоящие метисы! Чем отличается порода от метисов? Тем, что все представители одной породы в последующих поколениях будут иметь одинаковые внешние признаки — анатомию, тип шерсти, примерно схожий тип поведения и др. При разведении же представителей дизайнерских пород во втором и последующих поколениях вы получите такое разнообразие собачек, что быть может даже усомнитесь, а родственники ли они друг другу. Поэтому говорить в данном случае именно о «породе» недопустимо. Но тем не менее, в США существует специальная организация, которая отслеживает чистоту линий дизайнерских пород собак и выдает документы об их происхождении.

Слева на фото — кавашон, справа — пагль

Какие существуют дизайнерские породы собак в настоящее время?

Как я уже писала выше, дизайнерских пород уже выведено множество. По их названию вы сможете понять, родители каких пород участвовали в выведении той или иной дизайнерской породы. Ниже я привожу список одних из самых популярных представителей дизайнерских пород (но это далеко не полный список).

Мальтипу (Maltipoo) — получена от скрещивания мальтезе и пуделя (на фото выше)

Ши Пу (Shih Poo) — получена от скрещивания Ши Тцу и пуделя

Вестипу (Westiepoo) — получена от скрещивания Вест Хайленд Уайт терьера и пуделя

Помапу (Pomapoo) — получена от скрещивания померанского шпица и пуделя

Дорги (Dorgie) — выведена от скрещивания таксы (по-английски Dachshund) и вельш-корги

Пагзу (Pugzu) — получена от скрещивания мопса (по-английски Pug) и Ши Тцу

Шнудль (Shnoodle) — помесь шнауцера и пуделя

Кавапу (Cavapoo) — гибрид кавалер кинг чарльз спаниеля и пуделя

Кавашон (Cavachon) — получена от скрещивания кавалер кинг чарльз спаниеля и Бишон Фрисе

Пагль (Puggle) — выведена от скрещивания мопса и бигля

Даксидудль (Daxiedoodle) — «плод любви» таксы и пуделя

Слева на фото — пагзу , справа — три щенка даксидудля

Несмотря на растущую популярность представителей дизайнерских пород, у них есть и множество противников. Почему? При выведении этих «пород» существует огромный процент так называемого «генетического мусора». Это значит, что в лучшем случае лишь каждый шестой щенок рождается с такой внешностью, какой хотелось бы селекционеру. А куда девать остальных пять щенков, которые не столь привлекательны, как их счастливчик-однопометник? Да и довольно часто эта «мимишность», присущая представителями дизайнерских пород собак, бесследно исчезает, когда щенок вырастает. И вроде бы недавно вы купили абсолютно прелестного щеночка, а теперь на вас смотрит самая настоящая дворняжка. Это как из известного анекдота, когда мужик купил хомячка, а он немного позже стал бурым мишкой. Так не лучше ли идти уже по проторенному пути, приобретая себе щенка той породы, которая вам по душе, не экспериментируя со своими разочарованиями и судьбами ни в чем не повинных щенков?

История происхождения породы

Это одна из молодых пород, выведенная в 1990 году. Своим появлением порода обязана американскому заводчику Волсу Хэвенсу, который скрестил мопса и бигля. До этого, в 1980 году, уже были пробы соединить эти породы, но после нескольких неудач селекционеры-самоучки оставили эту затею, которую и подхватил Хэвенс.

Он же и придумал название новым собакам. Но ему тоже не совсем повезло. Все попытки узаконить породу закончились провалом. Пока ее не признает ни одна кинологическая организация ни в США, ни в остальных странах. Главной причиной является то, что от этих собак невозможно получить стабильное потомство, а каждый раз приходится скрещивать две породы, чтобы получить щенков пагля.

Существует даже запрет на скрещивание пиглей между собой. Кроме того, Хэвенсу вообще запрещалось заниматься селекцией, так как неоднократные проверки условий оказывались неудовлетворительными. Но несмотря на все сложности, этой породе все же удалось завоевать сердца многих любителей необычных собак. Эти дружелюбные создания являются любимыми питомцами многих знаменитостей как в Америке, так и в Европе.

Пагль (могль) ― симпатичный метис мопса и бигля